Une nouvelle tendance s’affirme, « la slow coffee attitude » prenez le temps de déguster un bon café, mais pour en avoir tous les bienfaits, il faudra le préparer avec lenteur. Pour ce faire, un filtrage manuel progressif de la mouture et des arômes qui se dégagent pleinement, l’eau s’écoule lentement sous forme de goutte à goutte pour tomber dans un récipient, une tasse expresso. Pour les fans de technologie, la cafetière «Gina » est équipée d’une balance intégrée, connectée via Bluetooth à une application mobile et pour les puristes, un moulin à café revisité pour moudre son café dans la tradition.
